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Backen: Grundlagen an einem Beispiel dargeboten
Mischungen vermischen
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Mehl in Schokolade oder umgekehrt

Je nachdem, in welchen Schüsseln man die beiden Mischungen (Mehl sowie Butter-Schokolade) getan hat, muss man die Mehlmischung in die Butter-Schoko-Mischung oder umgekehrt rühren. Wenn man die Mehlmischung umbettet, sollte man das in mehreren Schritten tun, da es eine staubige Angelegenheit werden kann. Bevor man den Mixer startet, ist es ratsam, das Mehl händisch etwas unter die andere Mischung zu rühren.

Wenn man die Butter-Schokoladen-Mischung unter das Mehl mischt, benötigt man am besten einen Teigschaber, damit nicht zuviel in der Schüssel übrig bleibt.

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