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Backen: Grundlagen an einem Beispiel dargeboten
Vorbereitung
Informationen
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1. Übung: Zutaten

Wiegt, messt oder zählt zunächst alle Zutaten und stellt sie zusammen auf eine freie Arbeitsfläche. So hat man sofort im Blick, falls doch etwas fehlen sollte. Die Butter soll weich, also zimmerwarm sein.

2. Übung: Küchenhelfer

Bereitet alle Küchenutensilien vor: Belegt das Backblech mit dem Backpapier und fettet es leicht ein. Legt die Rührschüssel, Messbecher oder Waage, Rührgerät mit den beiden Rührstäben, Löffel, Messer bereit.

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